2024년 10월 4일, KBS 2TV 생생정보에서 방영된 <대결 맛 대 맛> 코너에서 소개된 담양 맛집 ‘산아래 호수’를 소개해드리겠습니다. 이번 방송에서는 두 가지 특색 있는 보양 음식, 한방대통오리구이와 닭 코스요리의 맛 대결이 펼쳐졌습니다. 자연 속에서 맛있는 음식을 즐길 수 있는 이곳의 매력을 함께 알아보겠습니다.
맛집 정보
생생정보 담양 맛집 산아래 호수 한방대통오리구이 다시보기
‘산아래호수’는 전라남도 담양군에 위치해 있으며, 아름다운 자연 경관 속에서 한방 재료를 이용한 건강한 음식을 즐길 수 있는 곳입니다. 담양은 풍경도 아름다울 뿐만 아니라, 이곳에서 제공하는 요리들은 신선한 재료를 활용한 웰빙식으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있습니다.
- 위치: 전라남도 담양군 용면 추월산로 577 (지번: 도림리 511-1)
- 전화번호: 061-383-7942
- 영업시간: 매일 오전 8시 30분부터 오후 8시 30분까지 운영되며, 둘째와 넷째 월요일은 정기 휴무입니다.
대표 메뉴
‘산아래호수’는 다채로운 메뉴를 제공하며, 대표적으로 다음과 같은 요리를 맛볼 수 있습니다.
- 한방대통오리구이: 한방 약재와 대나무 통 속에서 구워낸 오리고기는 담백하고 깊은 풍미가 특징입니다. 오리 특유의 기름기가 잘 빠져, 고기의 부드러운 맛을 한층 살렸습니다.
- 닭코스요리: 다양한 코스요리로 구성된 이 요리는 입맛을 돋우는 한방백숙부터 시작해 다채로운 닭 요리들을 맛볼 수 있는 메뉴입니다.
- 오리한방백숙: 건강한 한방 재료를 넣어 장시간 끓여낸 백숙은 보양식으로 제격입니다. 고소하고 진한 국물 맛이 일품입니다.
- 한우떡갈비정식: 부드러운 한우와 달콤한 떡갈비 소스가 어우러진 정식 메뉴는 남녀노소 누구나 즐길 수 있습니다.
이 외에도 대통밥 정식, 돼지떡갈비, 새우매운탕 등 다채로운 메뉴가 준비되어 있습니다. 모든 요리들은 정성이 가득 담겨 있으며, 맛과 건강을 모두 챙길 수 있는 한상입니다.
생생정보 담양 맛집 산아래 호수 한방대통오리구이 다시보기
한방대통오리구이의 매력
‘산아래 호수’의 한방대통오리구이는 신성원 주인장이 12년간 연구하고 개발한 요리로, 특허까지 받은 특별한 요리입니다. 통오리를 대나무 통에 넣어 약재와 함께 구워내며, 대나무와 솔잎 향이 어우러져 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 음식입니다.
- 조리 과정: 뼈를 발라낸 오리 속에 견과류, 마늘, 은행 등을 채워 넣고, 대나무 통에 담아 약재와 함께 숯 가마에서 2시간 동안 구워내어 완성됩니다. 대나무의 은은한 향과 오리의 담백한 맛이 조화를 이루며, 부드럽고 쫀득한 식감이 특징입니다.
한방대통오리구이는 오리 고기 특유의 기름기를 빼고, 건강에 좋은 한방 재료를 함께 사용해 보양식으로도 인기가 높습니다. 이 요리는 오리 고기의 부드러운 살코기와 함께 견과류의 고소한 맛이 어우러져 풍부한 맛을 자랑합니다.
닭 코스요리 - 푸짐한 한 상
닭 코스요리는 다양한 닭 요리를 한 상에 즐길 수 있는 구성으로, ‘산아래 호수’의 또 다른 대표 메뉴입니다. 닭 육회부터 주물럭, 치킨가스, 한방 닭백숙까지 다양한 요리를 한 번에 맛볼 수 있습니다.
- 특별한 닭 육회: 닭 코스요리의 하이라이트는 신선한 닭가슴살로 만든 닭 육회입니다. 특히 담양 지역에서만 맛볼 수 있는 이 별미는 손님들에게 큰 호응을 얻고 있습니다. 얇게 썬 닭모래집은 쫄깃하고, 신선한 가슴살 육회는 씹을수록 그 진가를 발휘합니다.
- 한방 닭백숙: 24시간 동안 가마솥에서 약재와 함께 푹 고아낸 백숙은 진한 육수와 부드러운 닭고기가 일품입니다. 닭백숙과 함께 제공되는 찰밥과 치자밥은 든든한 한 끼로 제격입니다.
한방대통오리구이 vs 닭 코스요리 - 승자는?
생생정보 담양 맛집 산아래 호수 한방대통오리구이 다시보기
생생정보 방송에서 대결한 두 메뉴 모두 각자의 매력을 지니고 있어 선택하기 어려웠지만, 이번 대결에서는 닭 코스요리가 승리했습니다. 푸짐한 양과 다채로운 메뉴 구성 덕분에 손님들의 사랑을 받으며 우승을 차지했는데요, 사실 한방대통오리구이도 그 못지않게 큰 인기를 자랑하고 있습니다.
메뉴 및 가격 정보
- 한방 대통오리구이 스페셜: 100,000원
- 닭 코스요리: 70,000원
'산아래 호수'에서 제공하는 모든 요리는 건강한 재료와 정성이 가득 담긴 메뉴들로 구성되어 있습니다. 보양식이 필요할 때, 가족들과 특별한 외식 장소를 찾고 있다면 이곳을 방문해보는 것을 추천드립니다.
주차 정보
주차는 가게 앞에 마련된 넓은 주차장을 이용할 수 있어 방문 시 주차 걱정 없이 편리하게 이용할 수 있습니다.
자연 속에서 즐기는 힐링 식사
‘산아래호수’는 단순히 맛있는 음식뿐만 아니라, 자연 속에서 여유로운 시간을 보낼 수 있는 곳입니다. 특히 어린이들이 안전하게 물놀이를 즐길 수 있는 공간이 마련되어 있어 가족 나들이 장소로도 제격입니다. 시원한 계곡 대신, 이곳에서의 물놀이와 함께 건강한 한방 음식을 즐기며 힐링의 시간을 보내보세요.
편스토랑 김재중의 콩나물 새우찜 레시피: 간단하고 깊은 맛의 안주
오늘은 '편스토랑'에서 김재중이 선보인 콩나물 새우찜 레시피를 소개해드리겠습니다. 이 요리는 간단하면서도 깊은 맛을 내는 초간단 안주로, 누구나 쉽게 만들 수 있습니다. 편스토랑 김재중
tpwns0722.tistory.com
류수영의 평생갈비찜 레시피! 쉽고 빠르게 만드는 소갈비찜 비법
류수영의 평생갈비찜 레시피로 과일이나 믹서기 없이도 부드럽고 맛있는 소갈비찜을 쉽게 만들어보세요! 핏물 제거부터 양념 비법, 잡내 없애는 꿀팁까지 단계별로 자세히 설명해드립니다. 중
tpwns0722.tistory.com
생생정보 경주오리주물럭, 보문호반오리에서 즐기는 특별한 한 끼
경주를 방문했다면 꼭 한 번 들러봐야 할 맛집, 보문호반오리를 소개합니다. KBS2 ‘생생정보’에 방영된 이곳은 오리주물럭으로 유명한 경주의 숨은 맛집입니다. 보문호를 내려다보며 아름다
tpwns0722.tistory.com